Tết này, bọn tớ sẽ giúp các bạn nấu được một nồi canh măng thật ngon nhé!31
Ông công ông táo về trời, đi ngâm măng khô thôi các bạn ơi!

  chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:  
Để chọn được măng ngon, các bạn Lưu ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng nhé! Ngoài ra, cũng cần Lưu ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đôt măng nhiều... Sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Có 2 loại măng khô chính là: măng lưỡi lợn và măng lá. Khi ăn măng lưỡi lợn sẽ cho cảm giác dày miếng và giòn sần sật còn măng lá thì sẽ thấm gia vị hơn. Thường thì măng lưỡi lợn sẽ đắt hơn măng lá đấy các bạn ạ.    
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Đầu tiên, mình cần rửa măng thật sạch này.
   
Bước thứ hai(2):   - Đổ đầy nước vào ngâm trong một đêm.
   
Bước thứ ba(3):   - Sáng hôm sau, đổ hết nước cũ đi nhé!
   
Bước thứ tư(4):   - Sau đó, các bạn cần rửa lại từng cái măng một, nếu ta rửa không kĩ thì măng sẽ rất dễ bị chua đấy.
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ gập nước vo gạo vào để ngâm măng và đến cuối ngày, các bạn lại phải làm lặp Bước thứ ba(3), Bước thứ tư(4) như ở trên. Rồi bắt đầu từ đây, ngâm măng bằng nước thường hay nước gạo cũng được nhưng Lưu ý là ngày nào cũng phải rửa măng và thay nước đấy nhé! Thời gian ngâm vào khoảng 1 tuần.

(Còn nữa)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt tết 2011 Tất tần tật cho tết này diy

Nấm dùi gà xôi đỗ ca nuc kho khe ngon chan thịt bò xào khoai tây Vị canh dưa chua nấu tép banh bong lan lam banh su kem xuc xich Mon Ngon De Lam chút long Cải thìa Bà nh cai xanh Cá nục kho cach nau Ca Bung vị đảm bảo kem dau den cach che bien bun oc ngon quái vật cach lam banh my món xào chay cách làm kem vani canh mướp tôm khô bánh men tròn banh rom chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn Phù ngao xào húng quế modak ấn độ nướng cánh gà giòn tan ốc hương cach nâu cac mon ăn ngon khai sử dụng bánh pancake kiểu thái trắng cach nau rau cau nhan flan Xoi ngọt dưa kiệu Món chao Cháo mì ý thịt bò bún chả bò sả nướng đậu hũ kẹp thịt nguội cách làm khoai tây chiên lắc phô mai món ăn sáng sot me rong bien vẽ món ăn sắc vị cuốn chay cuốn salad ổi thơm бє Dà n mojito cổ điển trứng rán hẹ giải nhiệt Sinh tố mát lạnh cách nấu bún chả cá Lẩu khổ qua cá thác lác Mẹo bảo quản tỏi khô món Việt Nam cach lam chao hat sen nộm xoài xanh tôm khô cuon Đậu nành gà chiên cay Do banh fruit xmas thom ngon cách làm kem Khô cá thia cach lam bap rang bo trung quốc nấu cơm mon lẠ6 công thức ngon lành cho bánh donut bánh mì nhân gạo canh trái vải Cách lam gio thu bánh mì dừa chocolate pate gan cách làm Hà Ly banh kem trai tim ga loi Quảng Ngãi ca nuc kho mit ngon cha gio lua tom boc sa Hùng banh bot loc an khong ngan làm dâu tây phủ chocolate ca cá bánh ức nhan sen canh bong cai nau suon xay cà phê với chuối Nem nướng Khánh Hòa trà sữa đậu xanh bí đỏ món Nhật mì udon hải sản Cách làm gà nướng trộn salad rau Dáºm Cách tỉa đĩa trái cây đẹp mắt bánh ú nui chiên trái chuối mon banh phu the lam banh cho giang sinh sườn kho đậu phụ Gio heo hầm cá điêu hồng sốt chanh cach nau che khoai lang Món ngon từ thịt cừu và những mẹo Cách làm tôm chiên giòn thịt gà hấp nấm thịt bò xào củ đậu Cá nục hấp cuốn bánh tráng Vừng mousse trà xanh